CORONAVIRUS
Leo En periódico 20 minutos el siguiente titular: “La carne de animal salvaje, en el origen del
coronavirus”.
Justo debajo, el subtítulo nos da más información: China prohíbe su comercio en mercados,
restaurantes y por internet. Un experto denuncia las condiciones de venta de
todo tipo de especies.
Y en el cuerpo del correo leemos que el foco del brote se
sitúa en el tradicional mercado húmedo de la ciudad de Wuhan donde la existencia
de puestos callejeros con carne muy diversa a la venta, como reptiles,
anfibios, serpientes o escorpiones, sin ningún tipo de control sanitario, es un
cóctel de virus que nos estamos comiendo los humanos.
Todo ello me trae a la memoria los días que pasé un mes de
diciembre de 2008 en la gran urbe capital de China, Beijing (Pekín), así como
en Shangai, donde era habitual encontrar este tipo de puestos callejeros con
comida “exótica”, al menos para los occidentales.
¿Te apetece un aperitivo?
